镇江旅游美食,镇江旅游美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江旅游美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍镇江旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去镇江必吃十大美食？
2. 镇江十大小吃？
3. 镇江名吃？
4. 镇江除了锅盖面还有什么好吃的？

去镇江必吃十大美食？

一、锅盖面

锅盖面也叫镇江小刀面，曾入选“中国十大面条”，与刀削面、河南烩面齐头并驱，属于苏菜系中的典型代表，口感软硬适中，韧性好，鲜香美味，适合老人孩子。

锅盖面的底料十分讲究，搭配十余种佐料，卤汁易入味，嚼在嘴里津津有味，好吃不油腻，独具风味，锅盖面为三大怪之一，面锅大，锅盖小，面锅里面煮锅盖，锅盖面配肴肉，特别满足。

锅盖面的吃法，早在清朝的时候，就已经初具规模，面条煮好，端上桌很可口，乾隆品尝后大家赞赏，后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一，有“肴肉不当菜”的说法，是镇江一带的传统名吃，选用猪前蹄为主料，再配以辅料，制作而成，成型后切片，开国大典的时候，镇江肴肉就登上过餐桌，属于冷菜系，周恩来总理钦定。

镇江十大小吃？

1、锅盖面

锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。

2、镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包，是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小，皮薄，呈半透明状，制作原料讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美。

3、镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃，主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

4、京江脐

京江脐又叫“金刚脐”，江苏镇江地区特色传统名小吃。

5、镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

镇江名吃？

锅盖面和水晶肴肉

镇江名吃有锅盖面和水晶肴肉。锅盖面：又名镇江小刀面，选用的面条是“跳面”，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等水晶肴肉、肴肉皮色洁白，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人

镇江小吃，怎么绕得开锅盖面和肴肉。街头小巷，通常十几平米的小店，柴火炉上架着一口黑黝黝的大铁锅，锅里热气腾腾的滚水里漂浮着一只娇小玲珑的人木质锅盖，烟雾缭绕中，店主娴熟地在漏勺里抛入细长面条，长筷子搅拌，捞起，热乎乎的面条准确地丢入锅旁盛好佐料的碗里。

镇江除了锅盖面还有什么好吃的？

还有很多

镇江蟹黄汤包

镇江蟹黄汤包，是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小，皮薄，呈半透明状，制作原料讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美。

镇江糖醋萝卜干

镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色名小吃，主要原料有萝卜干、 食盐、 醋、白糖。

京江脐

京江脐又叫“金刚脐”，江苏镇江地区特色传统名小吃。

镇江糖醋蒜

镇江糖醋蒜是由鲜蒜头为主要食材做成的一道小吃。

东乡羊肉

到此，以上就是小编对于镇江旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江旅游美食的4点解答对大家有用。